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Die Sauer Unternehmensgruppe wurde 1936 in Nürnberg gegründet. Nach dem Krieg expandierte die Firma in Deutschland schnell und mit beachtlichem Erfolg, vor allem Dank der Sachkenntnis von Herrn Fritz Sauer, dem Gründer des Unternehmens. Die Hauptaktivitäten in Deutschland konzentrierten sich auf die Entwicklung von Apartmentkomplexen, den Bau von Einkaufszentren und den Besitz von Bürogebäuden. Schon bald wurden Zweigstellen in Frankfurt und München eröffnet. Nach dem 2. Weltkrieg war die Firmengruppe weitgehend am Wiederaufbau der Nürnberger Altstadt beteiligt.
Im Jahr 1967 übernahm Herr Jürgen Sauer den väterlichen Betrieb und erweiterte die Aktivitäten des Unternehmens durch Auslandsprojekte in den USA und in Österreich. Seit 1970 ist die Sauer Unternehmensgruppe auch in Spanien tätig. In Puerto de la Cruz, Teneriffa, entstand das erste spanische Projekt: Ein Aparthotel mit 110 Einheiten.
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Während der späten 80er und frühen 90er Jahre wurden zwei weitere Büros in Spanien eröffnet, in Marbella und auf Mallorca. Das Unternehmen betreibt außerdem Büros in Frankfurt, Köln, Mainz und Augsburg.
Heute unterscheiden sich Projekte der Firmengruppe wie folgt:
In Deutschland konzentriert sich das Unternehmen insbesondere auf Aufteilungs- und Mietobjekte im mittleren und oberen Preissegment.
In Spanien hingegen liegen alle neuen Projekte im oberen Preissegment. Hier werden neben klassischen Villen und Apartmentanlagen auch Hotels, Einkaufszentren und Restaurants der Spitzenklasse auf den Markt gebracht.
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